Weihnachtsfeier
Ihre Firmenweihnachtsfeier auszurichten wäre uns ein Vergnügen!
Sichern Sie sich jetzt einen Termin für die Weihnachtsfeier in München Schwabing oder in unserer neuen, großen Location am Viktualienmarkt.
Der ideale Veranstaltungsort für Ihre Firmenfeier.
Budget & Organisation
Unser kleines, familiäres Restaurant in Schwabing bietet Platz für bis zu 25 Personen. Für größere Gruppen empfehlen wir unsere gehobene Location für Ihre Weihnachtsfeier in München am Viktualienmarkt.
Das Budget legen Sie fest.
Füllen Sie schnell und unverbindlich unser Formular aus:
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Geben Sie bitte an, wieviele Personen an der Feier teilnehmen und was Sie sich kulinarisch vorstellen.
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Wir freuen uns auf Sie!
Weihnachtsfeier Menü
Wir orientieren uns am Budget, dass Sie vorgeben. Hier ein Beispiel:
Wellcome
Wellcome Drink, zu welchen verschiedene Häppchen (spanisch: „Boquados“) gereicht werden, damit sich die Kollegen zwanglos bewegen und austauschen können, bis alle Gäste eingetroffen sind.
Prosecco oder Prosecco Cocktail
Entenblätter mit Orangenöl, Zitrusfruchtgel, peruanische Paprika und Zwiebelgurken auf Reischips
Schweinerillete, serviert auf knuspriger Kruste mit Füllung aus Knoblauch, Chili, Cebollin, Sesam und Soja
Variacioón de Cancha (vegetarisch)
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Aperitif
Sobald die Gäste ihren Platz eingenommen haben servieren wir einzeln Ceviche und dazu eine gemischte Platte mit einer vegetarischen Tempura, von welcher sich jeder nach Herzenslust bedienen kann. Als Aperitif servieren wir den peruanischen Nationalcocktail Pisco Sour und das Nationalgericht Ceviche, für welches unser Restaurant berühmt ist.
Pisco Sour
Pisco (Traubenbrand) und Limetten mit Eiweiß… klingt verrückt, schmeckt köstlich.
Ceviche
Wenn Sie Suhi mögen, werden Sie Ceviche lieben: Es ist roher Fisch, der durch das Marinieren mit Leche de Tigre gegaart wird. Leche de Tigre besteht aus Limettensaft, Gemüse, Koriander, peruanischen Chili (leicht scharf). (Siehe Foto S.1)
Tempura Platte zum Teilen
Tempura von leicht gewürztem Gemüse. (vegetarisch)
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Zweiter Gang – Fisch
In einem Nikkei Restaurant hat Fisch eine ebenso große Bedeutung wie Fleisch, deswegen möchten wir Ihnen zwei Fischgerichten vorstellen. Diese Kalten Speisen weden wiederum zum Teilen auf Platten serviert.
Weißwein
Garnelen Tartare
Bei niedrigen Temperaturen gekochte Garnelen Tartare mit Chilicreme, Yuzu und Limettenschale
Roll Lachs
Japanische Rolls aus Premium Reis mit peruanischen Aromen gefüllt mit Nori, Avocado und Gurke, verpackt in geröstetem Lachs mit Anticucho-Sauce.
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Dritter Gang – Fleisch
Der Bestseller unseres Restaurants ist marinierte Rinderrippe 24 Stunden in Koriandersauce, Bier, peruanischen Chili und Kreuzkümmel gekocht. Dazu reichen wir vegetarisches Quinoa und delikat angerichtetes Gemüse.
Rotwein
North Beef
marinierte Rinderrippe 24 Stunden in Koriandersauce, Bier, peruanischen Chili und Kreuzkümmel gekocht. Dazu reichen wir Gemüse. (siehe Foto Seite 1)
Quinoa
Dieses Produkt aus der vorkollionalen Zeit ist eines der besten Lebensmittel der Welt, wir bereiten es wie in den Bergen von Peru zu, mit einer Note von peruanischen Ajies, Käse, Gemüse wie Edamame, Sojamilch und Kräutern. (vegetarisch)
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Dessert
Fondant au chocolat
(einzeln serviert)
Mochi & Macaron Variationen zum teilen
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Wir hoffen, dieses BEISPIEL hat Ihnen Appetit gemacht! Preislich liegt es inklusive Getränke bei 150€. Geben Sie uns ein Budget vor und lassen Sie sich ihr Angebot individuell erstellen:
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