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Lieferung, Okt. 26, 10:00
BRUNCH
10:00 - 14:30
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In Japan existieren Bento Boxen schon seit dem 5. Jahrhundert. Sie bieten Platz für viele kleine verschiedene Köstlichkeiten. Die Bento Box Nikkei bietet einen tollen Überblick über unsere Highlights: Das beste Ceviche Münchens, knusprige Gyozas (mit Fleisch gefüllte Teigtaschen), Temakis (Das Lunch Sushi), und Domburi (Rindfleisch-Reis Bowl). 28,00 EUR
In Japan existieren Bento Boxen schon seit dem 5. Jahrhundert. Sie bieten Platz für viele kleine verschiedene Köstlichkeiten. In der Bento Box del Mar befindet sich Causa Oktopus (peruanische Spezialität aus Kartoffeln, Limette und Ajíes - kalt), Quinoa Salat , Salmón Teriyaki (Lachs auf Reis in Teriyaki Sauce - warm), Spezialität des Tages.27,50 EUR
Das Nationalgericht Perus - Ceviche von frischem Wolfsbarsch
Frischer Fisch mariniert mit Leche de Tigre (Limettensaft, Gemüse, Koriander, peruanische Chilli ají limo), dazu gerösteter peruanischer Mais aus den Anden, Süßkartoffel und rote Zwiebel.18,80 EUR
Spezialität
"Das Nationalgericht Perus - Ceviche von frischem Wolfsbarsch und Tintenfisch (Oktopus).
Frischer Fisch und Tintenfisch mariniert mit Leche de Tigre (Limettensaft, Gemüse,
Koriander) und ají amarillo (peruanische Gelb chilli), dazu gerösteter peruanischer Mais aus
den Anden, Süßkartoffel und rote Zwiebel.24,60 EUR
Dashi-Suppe (japanische Basis aus Kombu-Algen und getrocknetem Bonito) und Miso. Serviert mit Wakame-Algen, und Gyoza gefüllt mit Fleisch, Pilzen, Limetten und Gewürzen.7,00 EUR
Japanische Gebratene Dumpling gefüllt mit Schweine-, Rind- und Shitake-Pilzen, aromatisiert mit Ingwer, Kimchi und Frühlingszwiebeln. Serviert mit Goma (Sesam) Yuzu-Sauce und Trüffel.14,70 EUR
Wir möchten Ihnen einen Super Quinoa Salat, mit einem Hauch von Chia und Sesam und einem Dressing von Yuzu, Holunder, Tosazu und Chili vorstellen. Möglich mit Avocado-Toppings, Kumquat, Sußkartoffel, Zwiebel und Tomaten. Bitte wählen! 14,80 EUR
Reis bedeckt von Rindfleisch im Sous Vide gegaart, Edamame und Gemüse, gebraten in peruanischer Streetfood Sauce (Anticucho Tonkatsu). 18,00 EUR
Getränke
5,50 EUR
5,50 EUR
2,00 EUR
3,30 EUR
3,00 EUR
3,20 EUR
2,80 EUR
2,50 EUR
3,00 EUR
3,00 EUR
3,00 EUR
3,00 EUR
3,60 EUR
3,60 EUR
4,30 EUR
3,60 EUR
Perus National Cocktail - Pisco, Eiweiß, und Zitronensaft…9,80 EUR
Die alkoholfreie Pisco Sour Variante (enthält Eiklar)9,80 EUR
2,50 EUR
2,90 EUR
3,30 EUR
7,00 EUR
11,00 EUR
10,00 EUR
12,00 EUR
Aperol, Prosecco, Soda6,50 EUR
…. Die Qual der Wahl!
Gin: Ginca aus Peru, The Duke aus München oder Monkey Gin
aus dem Schwarzwald
Tonics: Goldberg Tonic | Goldberg Japanese Tonic mit
Yuzu | La Condesa de Chinchón12,00 EUR
Mit Bio Il Lugana gemischt.8,20 EUR
Sie wollten sich schon immer mal wie ein Star fühlen? Dann genießen Sie doch diesen Rosé vom Weingut Jolie-Pitt:
Bemerkenswert kraftvoll, fruchtig-saft mit roten Beerenaromen. Belebende Zitrusfrische und feine Mineralität.11,20 EUR
Frischer Sommerwein mit leichter Saure aber doch kraftigem Korper7,30 EUR
Empfehlung des Hauses!7,90 EUR
