Di., 27. Sept.
|München
Naturweine probieren mit 6-Gänge Menü
Naturweine: Weine wie Sie früher hergestellt wurden! Bio und ohne Zugabe anderer Substanzen. Begleitet wird die Weinprobe von einem geschulten Sommelier. Verschenken Sie ein tolles Erlebnis oder gönnen Sie sich selber ein Gourmet Dinner mit Weinbegleitung. Salud!
Zeit & Ort
27. Sept. 2022, 19:00 – 22:00
München, Herzogstraße 86, 80796 München, Deutschland
Gäste
Über die Veranstaltung
Causa salmón
Traditioneller peruanischer Kartoffelteig mit Chili und Limetten und Salmon Nikkei tartare mit Avocadocreme, peruanischer gelber Chili-Emulsion, Yuzu und Tobico (Fischeier)
Cebiche tradicional
Frischer Fisch mariniert mit Leche de Tigre, dazu gerösteter peruanischer Mais aus den Anden, Süßkartoffel und rote Zwiebel.
Tomaten-Oktopus-Salat
Saisonalen Tomaten, Tomatendressing, Chili, Knoblauch, Yuzu und einem gegrillten Tintenfisch in Streetfood-Chimichurri-Sauce
Chicken Roast spicy Yakitory
Hühnchen-Yakitori-Spieß mit peruanischem Geschmack.
North beef
Marinierte Rinderrippe 36 Stunden in Koriandersauce, Bier, peruanischen Chili und Kreuzkümmel gekocht. Serviert mit Chalaquita und cremigem Maiskuchen.
DESSERT
Umgedrehte Kokoscreme und Orangenschale.
Tickets
Naturweinprobe & 6-Gänge Menü
27. September 2022
90,00 €Verkauf beendet
Gesamtsumme
0,00 €